Torta za ZALJUBLJENE

Sastojci

10 kom jaja

10 kašika šećera

20 kašika mlevenih oraha

100 gr. čokolade za mešenje

4 kašike mlevenog Plazma keksa

FIL:

3 komada jaja

250 gr. šećera u prahu

100 gr. čokolade za mešenje

200 gr. putera

2 dl. soka od narandže

Priprema

1.

Dobro umutititi 10 komada jaja sa 10 kašika šećera, da postane penasto.

Zatim dodati 20 kašika mlevenih oraha, jednu po jednu i polako mešati varjačom. 

Istrugati 100 gr. čokolade za mešenje i dodati 4 kašike mrvica Plazma keksa. Sve to lagano, pažljivo promešajte. 

Pre nego što umutite tortu, pripremite pleh, pomastite dno i okolo pleha, obložite ga pek papirom po dnu i okolo. 

Sipajte masu u tako pripremljeni pleh i pecite na tihoj vatri. Sa drvenom štapićem probajte da li je testo pečeno.

2.

Ja sam odjednom pekla u dve iste modle u obliku srca (prethodno sam smesu podelila na pola).

FIL:

3 cela jajeta umutite sa 250 gr prah šećera dobro varjačom. U većem sudu stavite vodu da vri i fil kuvajte na pari postepeno mešajući. 

Kad se fil zgusne dodajte 100 gr. čokolade da se i ona na pari otopi. 

Dobro izmešajte (izjednačite) na pari i skinite i ostavite da se prohladi. 

Kad se prohladi dodajte 200 gr putera i dobro umutite. Tortu podelite na 3 dela i filujte.

3.

Prilikom filovanja obavezno skinuti koru sa torte.