Srce od čokolade

Sastojci

100 g maslaca

150 g Meda bagrem Podravka

prstohvat klinčića u prahu

½ žličice Cimeta mljevenog Podravka

2 Vanilin šećera Dolcela

naribana korica limuna i naranče

60 g čokolade za kuhanje

2 jaja

60 g Kokosova brašna Dolcela

200 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka

1 Prašak za pecivo Dolcela

30 ml narančina soka

Za glazuru:

100 g čokolade za kuhanje

1 Vanilin šećer Dolcela

70 g Meda bagrem Podravka

50 g maslaca

Priprema

1.

Maslac i med izmiješajte.

2.

Dodajte klinčić, cimet, vanilin šećer te koricu limuna i naranče.

3.

Umiješajte otopljenu čokoladu, žumanjke i kokos.

4.

Od bjelanjaka istucite snijeg.

5.

U mješavinu s medom i maslacem naizmjence umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, snijeg od bjelanjaka i sok od naranče.

6.

Smjesu izlijte u kalup u obliku srca.

7.

Pecite na 175°C oko 40 minuta.

8.

Čokoladu otopite na pari, dodajte vanilin šećer, med i maslac. Izmiješajte i ohladite.

9.

Pečeni biskvit premažite pripremljenom glazurom.

Posluživanje

Poslužite dobro ohlađeno i po želji ukrašeno šlagom.

Savjet

Za pripremu ovog kolača koristite omekšali maslac.