cokolada u casi

Sastojci  5 osoba

115g piskota

2dl kuhana kafa

5 zlicica liker od amatteta

200g tamne okolade

225g mascarpone sira

3dl vrhnje za šlag

3 zlice secera u prahu

4 jaja

po zelji tresnje

Priprema

1.

Skuhajte jaku crnu kavu i ohlađenu pomiješajte s amarettom ili maraschinom. Razlomite piškote na komadiće i posložite ih u zdjelu. Zalijte ih kavom. Izmiksajte žumanjak sa šećerom u prahu dok smjesa ne postane gusta

2.

Umiješajte mascarpone i izmiješano vrhnje za šlag. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, a zatim ga umiješajte u smjesu sa sirom. Razlomite kockice čokolade i rastopite ih na pari

3.

Pripremite čaše za desert. U svaku na dno posložite malo kreme od mascarponea pa red namočenih piškota koje zalijte rastopljenom čokoladom. Opet posložite red kreme, rastopljenu čokoladu i ukrasite ušećerenom trešnjom. Ostavite zdjelicu na hladnom sat vremena, a zatim poslužite.