Lekovi iz kuhinje

Mnoge namirnice koje svakodnevno koristimo u kuhinji sadrže hranljive materije čije dejstvo može da olakša neke zdravstvene probleme - od đumbira protiv mučnine, pa do ananasa koji ublažava polensku groznicu. Pomoću ovih 14 kuhinjskih lekova sigurno ćete se bolje osećati.

Sastojci

mali saveti, velika pomoć

Priprema

1.

Uznemireni ste i anksiozni?

Uzmite bananu. Kada ste previše napeti,

posegnite za bananom koja sadrži samo 150 kalorija i 14 grama šećera, a u stanju

je da vas napuni energijom i podigne vam nivo glukoze u krvi. Pritom sadrži 30

odsto dnevnih potreba za vitaminom B6, koji podstiče lučenje serotonina, hormona

koji umiruje nerve i stimuliše dobro raspoloženje.

2.

Muči vas visok krvni pritisak?

Grickajte suvo grožđe. Pola šake suvog

grožĎa sadrži gram vlakana i 212 miligrama minerala potasijuma, koji uspešno

snižava hipertenziju. Brojna istraživanja pokazala su da polifenoli iz grožĎanih

derivata kao što su suvo grožĎe, vino ili sok čuvaju zdravlje srca i krvnih sudova,

istovremeno snižavajući krvni pritisak.

3.

Patite od zatvora i nadutosti?

Popijte čašu jogurta. Čaša i po jogurta sa

živom kulturom (korisnim bakterijama i gljivicama) poguraće hranu kroz vaš

gastrointestinalni trakt. Korisne bakterije iz jogurta naročito olakšavaju varenje

pasulja i mlečnih laktoza, koje mogu da izazovu gasove.

4.

 Izloženi ste riziku kamena u bubregu?

Zasladite se kajsijama. Četiri sušene

kajsije sadrže dva grama vlakana, samo tri miligrama sodijuma i 325 miligrama

potasijuma, a sve ove supstance sprečavaju nagomilavanje minerala iz urina i

stvaranje kamenja kalcijum-oksalata (najčešći tip kamena u bubrezima).

5.

Osećate mučninu?

Gucnite malo čaja od đumbira. Mnoga istraživanja otkrila

su da Ďumbir u bilo kom obliku olakšava mučninu trudnicama, ali i onu koja se

javlja u toku vožnje. Naučnici nisu saglasni oko toga koji sastojci Ďumbira potiskuju

mučninu, ali se slažu u tome da je potpuno bezbedan za upotrebu i da ne izaziva

nikakve neželjene efekte, kao što je slučaj sa klasičnim lekovima za mučninu

(suva usta, pospanost).

6.

 Potišteni ste?

Otvorite konzervu tunjevine. Sto grama konzervirane bele

tunjevine sadrži oko 800 miligrama omega-3 kiselina koje, kako tvrde stručnjaci,

uspešno leče melanholiju i depresiju. Ukolike niste ljubitelj morske hrane, da biste

se oraspoložili, grickajte Ďevrek. Samo 37 grama ugljenih hidrata obezbediće vam

potrebnu dozu serotonina, zahvaljujući kojoj ćete se osećati bolj

7.

Muče vas stomačne tegobe?

Dodajte bosiljak u salatu. Istraživanja

pokazuju da eugenol, glavni sastojak bosiljka, otklanja bolove, mučninu, grčeve ili

dijareju, jer uništava bakterije kao što su salmonela i listerija. Eugenol tako snažno

deluje na probavni trakt da će grčevi nestati kao rukom odneseni. Iseckani sveži

bosiljak možete dodati u sos i salatu.

8.

Imate problem sa čirom na želucu?

Narendajte kupus. Jedno istraživanje iz

2002. godine pokazalo je da sulforafan, jedan od glavnih sastojaka kupusa, uništava

bakteriju helicobakter pilori, glavnog izazivača čira na želucu i crevima, ali i

sprečava rast već postojećeg čira na želucu. Sa samo 34 kalorije po porciji, kupus

nas snabdeva sa čak 75 odsto dnevne doze vitamina C.

9.

Ne možete da zaspite?

Večerajte ćuretinu. Porcija od 100 grama ćuretine

sadrži skoro celu potrebnu dnevnu dozu triptofana (esencijalna amino-kiselina,

pomaže produkciju serotonina i melatonina, hormona koji regulišu spavanje).

Studije pokazuju da ljudi koji pate od nesanice imaju manjak triptofana u

organizmu.

10.

Previše kašljete?

Med rešava problem. Kako pokazuju studije na

Pensilvanijskom državnom univerzitetu, dve kašičice gustog, tamnog meda mnogo

efikasnije umiruju kašalj od standardnih sirupa. Antioksidanti i antimikrobne

materije iz meda umiruju upaljeno i iritirano tkivo u grlu.

11.

Muče vas hemoroidi?

Počastite se smokvama. Tri grama dragocenih

vlakana iz četiri suve smokve pomoći će vam da imate meku i redovnu stolicu. Ako

ih budete redovno jeli, nećete više imati problema sa hemoroidima. Smokve vam

takoĎe obezbeĎuju i 5 odsto dnevnih potreba kalijuma i 10 odsto mangana.

12.

Osećate se umorno?

Popijte sok od pomorandže. Čaša soka od pomorandže

sadrži optimalnu količinu voćnog šećera - fruktoze, dok vitamin C poništava štetno

dejstvo slobodnih radikala i ima glavnu ulogu u metabolizmu gvožĎa koje pomaže

telu da "upumpa" okrepljujući kiseonik u krvotok.

13.

Iritira vas gorušica?

Popijte čaj od kamilice. Kamilica olakšava probleme sa

varenjem, grčeve i gasove. Dve kašičice kamilice potopite u šolju vrele vode,

poklopite i ostavite da odstoji 20 minuta. Da biste se u potpunosti rešili gorušice,

pijte nekoliko šolja kamilice na dan.

14.

Imate gljivičnu infekciju?

Beli luk je rešenje.

Beli luk sadrži esencijalna ulja koja sprečavaju rast gljivice kandida albikans,

glavnog uzročnika vaginalne infekcije koja izaziva bol, svrab i pojačano lučenje

sekreta. Nedavna istraživanja pokazuju da su majčina dušica, karanfilić, pa čak i

pojedini sastojci pomorandže takoĎe efikasni fungicidi. Stavljajte beli luk u sosove,

salate, prelive i marinade.

Posluživanje

Ovo su, takozvani, narodni lekovi, koji mogu da pomognu, nekom će odgovarati, nekom  ne, ali vredi probati.