Srce

Sastojci

450 gr brasna

15 gr svjezeg kvasca

200 ml vode

45 gr ulja

70 gr secera

2 zlice vrhnja za kuhanje

malo ribane kore od limuna

malo mlijeka za premazati kolac

250 gr marmelade od jagoda

Priprema

1.

Stavite brasno , secer i ribanu koricu limuna na radnu dasku . Stavite malo ugrijati vodu   tek toliko da postane mlaka . U vodu  izmrvite kvasac  i dobro promijesajte da se otopi . U sred hrpe brasna napravite udubljenje , ulijte vodu   sa kvascem , dodajte ulje , vrhnje  pa zamijestite u  srednje mekano tijesto .

Dobiveno tijesto mjesite otprilike 15 min dok ne postane elasticno .

2.

Stavite tijesto  u brasnom posipani lonac , zarezite ga , poklopite i ostavite da raste sat i pol -dva .

3.

Kad je tijesto naraslo podijelite ga na 2 dijela. 

Prvi dio razvijte ovako ....

4.

pa napravite srce ...

5.

premazite marmeladom ...

6.

valjkom za mreze napravite mrezu ...

7.

mrezu otvorite....

8.

i stavite preko srca....

.

9 . odrezite visak mreze ...

10.

od ostatka tijesta napravite dva valjka ....

11.

pa svaki stavite na svoju stranu tijesta da dobijete ogradicu . ...

12.

skarama zarezite tijesto ....

dobiveni zarez zaljepite za tijesto.....

13.

.....

14.

razvijte ostatak tijesta i cepom pravite krugove....

15.

od krugova napravite cvjetice....

16.

napravite listice ....

17.

slozite po srcu ....

18.

.....

19.

....

20.

Premazite kolac sa malo mlijeka i pecite na 180° oko 20 - 25  minuta .

21.

valjak za mreze ...

22.

....

23.

....