UKUSNE BELE PIHITIJE RECEPT VREDAN SVAKOG TRUDA

Sastojci

1/2 l jogurta

60 gr želatina

200 gr majoneza

1-2 kom kuhana jajeta

100 gr šunke

2 kom kuhane mrkve

2-4 kom kiselih krastavaca

malo svježeg peršuna

soli

Priprema

1.

Grijati jogurt i želatin dok se želatin sav ne rastopi ( nemojte dozvoliti da provri).

2.

U toplu masu dodati majonez i malo soli dobro umutiti mikserom.

3.

Dodati sitno sjeckane: jaja, mrkvu, šunku i krastavce.

4.

Modlu nakvasiti hladnom vodom posuti sitno sjeckanim peršunom i izliti masu.

5.

Ostaviti u frižider da se stegne pa sutra servirati po želji.

Posluživanje

Ja nisam stavljala peršun. Umjesto želatina stavljala sam agar-agar (želatin biljnog porjekla, čini mi se da se pravi od morskih algi) kojeg možete sigurno naći u boljim makrobiotičkim radnjama.